【菇王】菇王梅子醬油膏300ml

梅子醬油膏 300ml

容　　量：300ml

成　　份：純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、米霖(水、米、糖)、梅汁、糖、糯米、鹽、酵母抽取物。

保存期限：三年

食譜參考：炸豆包佐梅子醬油

※ 本產品不含防腐劑，開封後請密蓋冷藏。

※ 本產品為純釀造，顏色加深及沉澱現象為自然現象、使用前請先搖一搖。

※ 過敏原資訊：本產品含有大豆及其製品、含麩質之穀物及其製品，不適合其過敏體質者食用。

【菇王梅子醬油膏】

「本草綱目」記載：梅子氣味甘酸，可生津解渴。

菇王嚴選台灣信義鄉出產的青梅，以專業技術提煉出梅汁的精華，配上上等純釀醬油，兩者合而為一，產生出酸酸甜甜，清爽順口的口感。不含味精、人工色素及防腐劑，菜餚吃得美味又安心。

菇王梅子醬膏露適用於燉煮食物、湯品、涼伴青菜、涼麵或作為一般沾醬都是上等的選擇。例如:梅汁蕎麥涼麵、紅燈龍香菇、蔬菜拉麵等。

√  嚴選信義鄉青梅

√  無農殘

√  料理好清爽

【食用方式】

1.適合用於各式炒飯、炒菜等炒製料理。

2.沾醬：直接倒出作為沾醬使用，或加入料理攪拌食用。

【 食譜｜炸豆包佐梅子醬油】

材料：生豆包 5片、香菜  適量、白開水 少許、菇王有機鹽麴 適量

調味料：菇王梅子醬油膏 2湯匙、菇王有機味霖適量、烏醋 少許

做法：

1. 將生豆包上展開後在裡面抹一些菇王有機鹽麴，稍微按壓讓鹽麴有入味至豆包裡面，再將豆包合起來後對半切

2. 調醬汁: 拿一小碗加入菇王梅子醬油膏、烏醋、菇王有機味霖及白開水攪拌均勻(調整至自己喜歡的口味，味道為微酸微甜)

3. 熱一油鍋，將生豆包入鍋油炸，炸至金黃酥脆後即可起鍋

4. 將炸好的豆包擺盤灑上香菜後淋上醬汁，就完成了美味炸豆包