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【菇王】菇王梅子醬油膏300ml

【菇王】菇王梅子醬油膏300ml

嚴選台灣信義鄉出產的青梅,配上上等純釀醬油
嚴選信義鄉青梅
酸甜料理好清爽
適用於燉煮食物、湯品、涼伴青菜、涼麵


NT$165
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Description

梅子醬油膏 300ml

容  量:300ml

成  份:純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、米霖(水、米、糖)、梅汁、糖、糯米、鹽、酵母抽取物。

保存期限:三年

食譜參考:炸豆包佐梅子醬油

※ 本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏。

 本產品為純釀造,顏色加深及沉澱現象為自然現象、使用前請先搖一搖。

 過敏原資訊:本產品含有大豆及其製品、含麩質之穀物及其製品,不適合其過敏體質者食用。


菇王梅子醬油膏

「本草綱目」記載:梅子氣味甘酸,可生津解渴。

菇王嚴選台灣信義鄉出產的青梅,以專業技術提煉出梅汁的精華,配上上等純釀醬油,兩者合而為一,產生出酸酸甜甜,清爽順口的口感。不含味精、人工色素及防腐劑,菜餚吃得美味又安心。

菇王梅子醬膏露適用於燉煮食物、湯品、涼伴青菜、涼麵或作為一般沾醬都是上等的選擇。例如:梅汁蕎麥涼麵、紅燈龍香菇、蔬菜拉麵等。

√  嚴選信義鄉青梅

√  無農殘

√  料理好清爽


【食用方式】

1.適合用於各式炒飯、炒菜等炒製料理。

2.沾醬:直接倒出作為沾醬使用,或加入料理攪拌食用。

【 食譜|炸豆包佐梅子醬油】

材料:生豆包 5片、香菜  適量、白開水 少許、菇王有機鹽麴 適量

調味料:菇王梅子醬油膏 2湯匙、菇王有機味霖適量、烏醋 少許

做法:

1. 將生豆包上展開後在裡面抹一些菇王有機鹽麴,稍微按壓讓鹽麴有入味至豆包裡面,再將豆包合起來後對半切

2. 調醬汁: 拿一小碗加入菇王梅子醬油膏、烏醋、菇王有機味霖及白開水攪拌均勻(調整至自己喜歡的口味,味道為微酸微甜)

3. 熱一油鍋,將生豆包入鍋油炸,炸至金黃酥脆後即可起鍋

4. 將炸好的豆包擺盤灑上香菜後淋上醬汁,就完成了美味炸豆包




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