Name: 【李記烏魚子】烏魚子餅乾
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【李記烏魚子】烏魚子餅乾

李記烏魚子來自雲林美麗的鄉鎮-口湖鄉，家鄉特產-台灣烏魚子，本產品為 111 年度雲林縣政府 SBIR 之農產品加工類所開發之烏魚子乾拌麵，有別於傳統烏魚子產業，此醬料委託莿桐亞世家股份有限公司代工，這是年輕人的創意與發想，另外李記烏魚子特別為這個新產品開發，特別委託雲林科技大學育成中心媒合設計系何季誠教授設計外觀新包裝，色彩繽紛活力十足，希望創意十足的產品可以為家鄉帶來新生活樣貌。

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雲林海線除了有美麗的村落與海景外，烏魚子加工產業在雲林口湖可說是很重要的經濟命脈，雲林海線的烏魚子可說是來雲林觀光時必帶的伴手禮之一。最重要的是烏魚子乾拌麵是食材環保下所發想之新產品，為「不浪費食材與惜物」寫下了很重要的里程碑。雲林的青年漁民與青年農民是很有想法的，李記烏魚子會持續用最大的力量把家鄉的事業永續經營下去。

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